Taller de gin tonics y mixers

En este taller aprenderás qué tipos de ginebras hay, cómo se elaboran y que tónicas y botánicos combinan mejor.
El barman te contará la historia de este destilado, te enseñarán las mejores combinaciones y lo más importante, aprenderás hacer un gin tonic como un profesional!!

METODOLOGÍA DE LA CATA

Duración de taller: aproximadamente 90 minutos.
Selección de 4 ginebras: clásica, herbal, frutal y especiada.
Conocer los botánicos y aromatizadores: especias, botánicos, cítricos, etc.
Conocimiento de distintos tipos de mixer y maridaje.
Elaboración de 2 1/2 gin tonic + 1 entero para degustar con productos Premium.

BIOGRAFÍA BARMAN

Oscar Laveda

C.E.O. Fundador de la empresa Oxefruit, empresa valenciana fabricante de purés, siropes y premixers para coctelería. En la actualidad comercializa sus productos en 4 países, entre ellos Reino Unido, país puntero en el mundo de la coctelería y destilados.
C.E.O. Fundador de la empresa Xabiaevents, empresa de eventos y formación a nivel nacional, colaborando con clientes como Pernod Ricard España, Varma, Acciona y empresas de Catering y eventos de la Comunidad Valenciana.

Con una experiencia de más de 25 años en el sector de la hotelería y restauración,
En la actualidad compagina la dirección de Xabiaevents y Oxefruit con funciones de formador de coctelería y destilados en la red de Centros de Desarrollo Turístico de la Agencia de Turisme de la Comunidad Valenciana y formador en el área de servicio en la FEHV.